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太史酒楼渭南市滨河大道老街文化美食城

2.0起

地址:渭南市滨河大道老街文化美食城

电话:0913-2056566

商品名称原价现价操作

太史酒楼店堂建筑体现了古朴、黄雅、大方的文化内涵,鲤鱼跃龙门的神话传说,太史公司马迁愤笔著《史记》的传奇故事,使太史酒楼充满了浓郁的文化气息。这里有一流的厨房设备和餐厅设施。为广大顾客提供了优美、舒适、整洁、宽敞的就餐环境。太史酒楼有一批经过酒店管理专业,具有较高文化水平和丰富管理经验的专业管理人员。为了保证产品质量和服务水平,太史酒楼把食品生产、包装、服务、加工车间、库房的每个环节都纳入质量管理体系中,并参加了中保食品卫生责任保险,形成了全方位、多层次的质量管理保证体系,曾荣获“陕西省消费者信得过单位”。 

太史酒楼拥有一支高素质的厨师队伍和专业服务人员。总经理张黑喜是国家特二级厨师,他经历20余年的潜心研究,突破传统的烹调技艺,先后开发出“滋补带皮驴肉”、“同州带把肘子”、“脱水烤肉鸡”、“扒猪脸”等二十多种新型名菜,以其“色、香、味、形、劲、嫩、鲜、酥”而驰名,形成了自己的特色品牌,他开发制作的“黑喜”牌系列成套桌饭,系全国首创,并被陕西省华山旅游局指定为“华山旅游定点食品”,煎饼、卷子、羊肉荣获“陕西名小吃”。

太史酒楼采取的是集餐饮、养殖、厨具制造、食品加工于一体的经营模式。太史酒楼的特色产品不但包括地道的韩城美食,更包括拥有国家专利权的黑喜豆浆和用黄豆、小麦喂出来的生态环保猪肉,记者亲身体验了一下,豆浆喝起来黏稠醇香,稍微放置一会儿,豆浆面上就会结油皮,环保猪肉吃起来浓香有嚼劲,猪肉做出了牛肉的口感,让人回味无穷;除此之外,在厨具制造方面,张黑喜设计的环保节能灶,燃煤、燃气移动式多功能烧鸭炉等设备,都经过了市场的验证,用他的话说:“哪怕是不会做饭的人,只要教一下怎么用我这个烤鸭炉,就能做出香喷喷的烤鸭。”同时,由他研制的气电多眼煎饼鏊、节能三扇鏊等一系列环保节能厨具,也早就受到了省上专家和消费者的认可,产品远销山西运城、西安、渭南、汉中等地。今年年初,北京的一家大型餐饮公司连同北京火锅协会的秘书长李云义一起,准备与张黑喜合作,在北京引进张黑喜的养殖技术和厨具设备,并将这些技术和设备推向全国,同时准备成立张黑喜扶贫基金,目的在于帮助更多的山区孩子健康成长。用张黑喜的话说:“我做的不是生意,是事业,做的是对社会有益的事情,我要拿行动来说话。”






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太史酒楼

地址:

渭南市滨河大道老街文化美食城

电话:

0913-2056566

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为了更好的享受自助游、定制旅游的乐趣,亲,您在预订下单前须和商家沟通达成一致后再支付。网络预订支付,手机旅游通不提供发票,不含保险。若未成功收到订单请咨询029-88376893。

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